産学協同・企業プロジェクト

企業プロジェクト~企業からの課題に挑戦して、自分の作品を「商品」に~

課題に対して、商品を企画・試作・提案
在学中から、プロの商品企画の現場を経験!

洋菓子、カフェ、パン、調理など、さまざなま分野の企業から与えられる課題に対して、新しい商品やメニューを提案します。採用作品は、お店のシェフ達の手で商品化され、店頭で販売されます。
プロからのアドバイスももらえ、在学中から業界とつながるチャンスもあふれています。
企業プロジェクトの流れ
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※内容は姉妹校における実績をベースに作成しています。