海外実学研修・留学
～イタリアへ！本場を見て本物を知る～
海外実学研修
カフェ･洋菓子･パン･コーヒーの本場へ! イタリア、フランスで本物を満喫
洋菓子の本場パリを訪ね、ミラノではバールを巡る。もちろん料理のワークショップも･･･。1年次の秋に実施する海外実学研修では、本場ならではの味と技に触れることができま。そこで出会える大きな感動は、きっとあなたの｢食｣に対する視野を広げてくれるはずです。
海外専門留学
卒業後、滋慶学園グループ 海外提携校の「ICIF」、「L’Ecole du Grand chocolat」に短期留学できるサポートもあります。
カフェ･洋菓子･パン･コーヒーの本場へ! イタリア、フランスで本物を満喫
洋菓子の本場パリを訪ね、ミラノではバールを巡る。もちろん料理のワークショップも･･･。1年次の秋に実施する海外実学研修では、本場ならではの味と技に触れることができま。そこで出会える大きな感動は、きっとあなたの｢食｣に対する視野を広げてくれるはずです。
海外専門留学
卒業後、滋慶学園グループ 海外提携校の「ICIF」、「L’Ecole du Grand chocolat」に短期留学できるサポートもあります。
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イタリア･ミラノといえば、やはり、このドゥオーモ（ミラノ大聖堂）。町全体が中世の佇まいを残し、デザイン美にあふれる。日本の｢木と紙の建築文化｣に対し、｢石の建築文化｣の重厚さを肌で感じる。 |
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オープンエアーのバールでお客さんがくつろぎ、陽気に会話する。マーケットには、色とりどりの食材やデリカが所狭しと並ぶ。 |
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海外実学研修・留学
〜フランスへ！本場を見て本物を知る～
有名パティスリーでシェフの話を聞いたり、厨房の見学も。洗練されたお菓子は味も形も本場ならでは！ パリの最先端のスイーツに触れ、パリのエスプリを舌と目でしっかりと味わった。
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